È uno degli hotel più prestigiosi della città. Costruito negli anni Trenta è stato recentemente riportato ai suoi antichi splendori da un restauro. È il favorito dai Presidenti americani in visita a New York. Un'ala (Waldorf Tower) è costituita quasi esclusivamente da suites, ascensori privati ed un efficacissimo servizio di sicurezza.
Tra gli ospiti sceicchi, la duchessa di Windsor e l'imperatore del Giappone Hiroito.
In questo hotel sono state girate alcune scene del remake americano del film Profumo di donna con Al Pacino (1993).